Vous possédez quelques poules dans votre jardin et consommez régulièrement leurs œufs ? La Wallonie lance « Ovo-diagnostic », une étude inédite visant à mieux connaître la qualité des œufs produits dans les poulaillers domestiques et à évaluer l’éventuelle présence de certains polluants environnementaux.
Approuvé par le Gouvernement wallon le 16 juillet 2026, ce projet sera mené par l’ISSeP (Institut Scientifique de Service Public) sur une période de deux ans. L’objectif est de disposer de données scientifiques fiables permettant d’évaluer l’exposition potentielle des citoyens à différents contaminants environnementaux via la consommation d’œufs autoproduits.
Pourquoi cette étude ?
Des études menées ces dernières années en Belgique et dans plusieurs pays voisins ont montré que les œufs issus de poulaillers domestiques pouvaient parfois contenir des concentrations plus élevées de certains polluants que les œufs commercialisés. Les poules élevées en plein air sont en effet directement exposées à leur environnement et peuvent être en contact avec des contaminants présents dans les sols, les poussières ou certaines sources locales de pollution.
Afin de mieux comprendre la situation en Wallonie, l’étude analysera notamment la présence de PFAS, PCB, dioxines et furanes, métaux lourds, hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), retardateurs de flammes bromés et certains produits phytosanitaires.
Comment se déroulera l’étude ?
Au total, 150 poulaillers domestiques répartis sur l’ensemble du territoire wallon seront sélectionnés.
Une campagne d’information et de recrutement de volontaires sera lancée à partir de septembre 2026. Des échantillons d’œufs seront ensuite prélevés et analysés par les équipes scientifiques de l’ISSeP.
L’étude ne visera pas uniquement à mesurer la présence éventuelle de polluants, mais également à mieux identifier certains facteurs susceptibles d’expliquer les contaminations.
Chaque participant recevra ses résultats individuels. Une communication globale sera également réalisée afin de partager les enseignements de l’étude avec l’ensemble des citoyens.
Envie d’y participer ?
La phase de recrutement débutera dans les mois à venir mais si vous êtes intéressé de participer à cette étude, vous pouvez déjà vous manifester via ce formulaire.