Le chapitre «Eau » est structuré selon trois thèmes principaux :
les ressources, la qualité, l’épuration.
Dans le thème « ressources» sont abordés les aspects quantitatifs (évaluation de la ressource disponible, prélèvements) ainsi que les prix, taxes et redevances appliqués pour financer la gestion de cette ressource.
La qualité des eaux est présentée pour les deux grands «compartiments terrestres» du cycle de l’eau : les eaux souterraines et les eaux de surface. La qualité des eaux de distribution est également présentée. En effet, bien que cet aspect ne soit pas spécifiquement environnemental, il y est fortement lié et il intéresse tout particulièrement le citoyen. Une estimation des rejets industriels est aussi donnée.
La dernière partie présente l’état d’avancement des travaux de collecte et d’épuration des eaux usées provenant des collectivités ainsi que les fonds générés par les taxes instaurées en application du principe « pollueur-payeur».
